Het ontstaan van natuurvleeskopen

Over ons

In 1985 is mijn vader gestart met het houden en fokken van Charolais koeien. Deze prachtige dieren zijn ideaal om te houden. Het ras kenmerkt zich door een rustig en betrouwbaar karakter, en ze zijn ook nog eens winterbestendig.

De Charolais is een robuust dier met zwaarder beenwerk, waardoor ze perfect in verhouding zijn en hun eigen gewicht goed kunnen dragen, zoals een gezond dier hoort te zijn. 

Dit laat zien dat de dieren met zorg worden gefokt. De Charolais-fokkers in Nederland zijn verenigd en beheren gezamenlijk het Charolais Stamboek. Uiteraard ben ook ik lid van de vereniging en maak ik deel uit van het bestuur.

Kwaliteit voorop

Mijn toewijding ligt bij het houden van kwalitatief hoogwaardige koeien en stieren, een streven dat mijn vader al had en een traditie die ik graag voortzet. De basis ligt in een hoogwaardige moederlijn, waarbij ik let op een gepast formaat, lengte en omvang. Ik zoek daarbij de meest geschikte Franse kampioenstier, die we middels kunstmatige inseminatie aan elkaar koppelen en de stier de koe bevrucht. Dit is een bewuste keuze, in tegenstelling tot veel fokkers die minder selectief zijn en natuurlijke dekkingen toelaten door samenweiding en grotere kuddes.

Van vader op zoon

Ik ben een man van de boerderij, opgegroeid op een groot melkveebedrijf van mijn ouders, waar kwaliteit hoog in het vaandel stond. Later heeft mijn vader zich toegelegd op het houden van Charolais koeien. Na 37 jaar in de horecagroothandel te hebben gewerkt als eigenaar en directeur, heb ik mijn weg teruggevonden naar mijn roots.

Vanaf de zijlijn zag ik in die jaren hoe mijn vader het houden van deze dieren tot een ware kunst verhief. In 1989 kocht hij de Nationaal kampioenskoe 'Cybelle' in Moulins voor 75.000 gulden. Ik ben er trots op dat ik nu nog steeds over die fantastische bloedlijn beschik die mijn vader destijds heeft binnengehaald.